রোজ সকালের উঠে জলখাবারে পাউরুটি খান ? তাড়াহুড়োর মধ্যে অন্যকিছু আর বানানো সম্ভব হয় না ? সকালে উঠে পাউরুটি অনেকেই বেশ পছন্দ করেন। । তবে এই পছন্দের বশে অজান্তেই নিজের ক্ষতি করছেন না তো ? যদিও টোস্ট, পাউরুটির টোস্ট, স্যান্ডউইচ কিংবা জ্যাম বা মাখন লাগিয়ে খেতে বেশ ভালই লাগে, আর খেতে বেশি সময়ও লাগেনা । কিন্তু অনেকেই হয়তো জানে না যে,রোজ সকালে নিয়মিত পাউরুটি খেলে পরে আমাদের শরীরে নানান ক্ষতি হতে পারে। এমনকি বাঁধতে পারে শরীরে বেশ কিছু মারণ রোগ । আসুন জেনে নেওয়া যাক, পাউরুটি বেশি খেলে আমাদের শরীরে হতে পরে এমন পাঁচটি সমস্যা ।
১)শর্করার পরিমান বৃদ্ধি –
প্রতিদিন পাউরুটি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, যার ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও বাড়ে। আর ডায়াবেটিস হওয়া মানে, তার সাথে আরও অনেক রোগ আসা।এমনকি, হাই ব্লাড প্রেসারের সমস্যাও বাড়তে পারে।
২)কোলেস্টরল বেড়ে যাওয়া :
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, পাউরুটি বা ময়দা দিয়ে তৈরি যে কোনও খাবার নিয়মিত খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেকটা বৃদ্ধি পায়। ফলে কোলেস্টরল বৃদ্ধি জনিত কারণে হার্টের নানা সমস্যার ঝুঁকি বাড়তে থাকে।
৩)ওজন বাড়ায় :
গবেষণা অনুযায়ী, পাউরুটি খাওয়ার পর শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বাড়তে থাকে, এর ফলে ওজনও বাড়তে শুরু করে।
৪)অম্বল হওয়া :
যাদের ভীষণ অম্বলের ধাত আছে তাদের জন্য পাঁউরুটি একেবারেই ভালো নয়। এটা খেলে পরে তাদের নানান সমস্যা হতে পারে।
৫)সঠিক পুষ্টির অভাব :
পাউরুটি খেলে খিদে হয়তো মেটে, কিন্তু শরীর সঠিক পুষ্টি পায় না। যদি আপনি আপনার সন্তানকে ক্ষুধার্ত অবস্থায় প্রতিদিন পাউরুটি খাওয়ান তবে সে অপুষ্টির শিকার হতে পারে।তাই প্রতিদিন সকালের মেনুতে পাউরুটির বদলে রাখুন রুটি অথবা ফলমূল কিংবা অন্যকিছু, যা আপনার শরীর এনে দিতে পারে সঠিক পুষ্টি।
