কমলালেবু এক ধরণের কম ক্যালোরি, উচ্চ পুষ্টিকর সাইট্রাস ফল। স্বাস্থ্যকর এবং বৈচিত্রময় ডায়েটের অংশ হিসাবে কমলালেবু শক্তিশালী, পরিষ্কার ত্বকে অবদান রাখে এবং ব্যক্তির বিভিন্ন অবস্থার ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
কমলালেবুগুলি তাদের প্রাকৃতিক মিষ্টি, বিভিন্ন ধরণের উপলব্ধ এবং ব্যবহারের বৈচিত্র্যের কারণে জনপ্রিয়। উদাহরণস্বরূপ, কোনও ব্যক্তি এগুলিকে রস হিসেবে খেতে পারেন বা কেক এবং মিষ্টান্নগুলিতে স্বাদযুক্ত গন্ধ যুক্ত করতে জেস্টেড খোসা ব্যবহার করতে পারেন।
এই জনপ্রিয় সাইট্রাস ফলটি বিশেষত ভিটামিন সি সমৃদ্ধির জন্য পরিচিত। তবে কমলালেবুগুলিতে বিভিন্ন গাছের যৌগ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা প্রদাহ হ্রাস করতে পারে এবং রোগের বিরুদ্ধে কাজ করতে পারে।
কমলালেবুর স্বাস্থ্য উপকারিতা, পুষ্টি প্রোফাইল সমৃদ্ধির ব্যপারে জানব।
কমলালেবু খাওয়ার উপকারিতা
১. ভিটামিন সি এর উচ্চমাত্রা – কমলা ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উৎস, একটি কমলা ভিটামিন সি এর জন্য প্রতিদিনের মূল্য ১১৬.২ শতাংশ সরবরাহ করে ভিটামিন সি এর ভাল গ্রহণ কোলন ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত কারণ এটি ফ্রি র্যাডিকালগুলি পেতে সহায়তা করে যা আমাদের ডিএনএর ক্ষতি করে।
২. স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম – ভিটামিন সি, যা স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির যথাযথ কার্যক্রমে জন্য জরুরী, সর্দি-রোধ রোধ এবং বার বার কানের সংক্রমণ রোধে ভাল ফলদায়ী।
৩.ত্বকের ক্ষতি রোধ করে – কমলালেবসে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি ত্বককে বৃদ্ধার লক্ষণগুলির জন্য নিখরচায় মৌলিক ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। একটি কমলালেবু আপনাকে কমবয়সী দেখাতেও সহায়তা করতে পারে।
৪. রক্তচাপ পরীক্ষা করে রাখে – কমলালেবু, ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ হিমোগ্লোবিন উত্পাদনে সহায়তা করে এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকার কারণে রক্তচাপ পরীক্ষা করে রাখতে সহায়তা করে।
৫. কোলেস্টেরল হ্রাস করে – মার্কিন ও কানাডিয়ান গবেষকদের এক সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পলিমিথক্সাইলেট ফ্লাভোনস (পিএমএফ) নামে সাইট্রাস ফলের খোসাগুলিতে পাওয়া এক শ্রেণির যৌগের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই কিছু প্রেসক্রিপশন ড্রাগের চেয়ে বেশি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল হ্রাস হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
৬. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে – কমলার মধ্যে ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার মাধ্যমে কমলাগুলিকে ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য স্বাস্থ্যকর জলখাবার তৈরি করে। তাছাড়া কমলালেবুতে সরল শর্করা থাকে। কমলার প্রাকৃতিক ফলের শর্করা, ফ্রুক্টোজ খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা খুব বেশি বাড়তে সাহায্য করতে পারে। এর গ্লাইসেমিক সূচক ৪০ হয় এবং সাধারণত ৫০ এর নীচে যে কোনও খাবারই আসে তা চিনিকে কম বলে বিবেচিত হয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি একবারে খুব বেশি কমলা খাচ্ছেন। বেশি পরিমাণে খাওয়া ইনসুলিনকে স্পাই করে এবং এমনকি ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।
৭. ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে – কমলাগুলিতে ডি-লিমনেন থাকে, যা এমন একটি যৌগ যা ফুসফুসের ক্যান্সার, ত্বকের ক্যান্সার এমনকি স্তনের ক্যান্সারের মতো ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। কমলালেবুতে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি উভয়েরই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য গুরুত্বপূর্ণ – এগুলি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। ফলের তন্তুযুক্ত প্রকৃতি এটিকে ক্যান্সার প্রতিরোধকও করে তোলে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ডিএনএতে রূপান্তরিত হওয়ার কারণে ক্যান্সারের ১৫% কেস ঘটে, যা ভিটামিন সি দ্বারা প্রতিরোধ করা যেতে পারে ।
৮. দেহকে ক্ষারায়িত করে – কমলার মৌলিক প্রকৃতি যদি আপনার হজমের আগে অ্যাসিডযুক্ত হয় তবে তাদের প্রচুর ক্ষারীয় খনিজ থাকে যা হজমের প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে। কমলার এই সম্পত্তি লেবুর মতোই, যা বেশিরভাগ ক্ষারযুক্ত খাবারের মধ্যে সন্দেহ নেই।
৯. চোখের সুস্বাস্থ্য – কমলা ক্যারোটিনয়েডের সমৃদ্ধ উত্স। তাদের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন এ চোখের শ্লেষ্মা ঝিল্লি সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন এ বয়সের সাথে সম্পর্কিত মাস্কুলার অবক্ষয় রোধেও দায়ী, যা চরম ক্ষেত্রে অন্ধত্বের কারণ হতে পারে। এটি চোখকে আলো শোষণে সহায়তা করে।
১০. কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে সুরক্ষা – কমলাগুলিতে দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার উভয়ই থাকে। এটি আপনার অন্ত্র এবং পেটের কার্যকারিতা মসৃণ রাখতে, খিটখিটে অন্ত্রের সিন্ড্রোম প্রতিরোধে সহায়তা করে। অতিরিক্তভাবে, ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যকে আরও বেশি পরিমাণে নিরাময়ে সহায়তা করে।
টিপস – বেশিরভাগ সিট্রাস ফলের মতো কমলা, গরম হলে আরও বেশি রস উত্পাদন করে – ঘরের তাপমাত্রায় থাকাকালীন সেগুলিকে জুস করে। একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর আপনার হাতের তালুতে কমলা ঘূর্ণায়মান আরও রস বের করতে সহায়তা করবে। ভিটামিন সি বাতাসের সংস্পর্শে আসার সাথে সাথে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়, তাই একবার কাটলে কমলা খান।
কমলালেবু খেয়ে নিজেকে রোগমুক্ত রাখুন সুস্থ থাকুন। আজই কমলালেবু খাওয়া শুরু করুন।
